【節約＆時短】豚肉とキャベツのにんにく醤油炒め｜1食〇〇円で作れる簡単レシピ

豚肉とキャベツのにんにく醬油炒めのコスト検証

今回は「残り物でも作れる簡単レシピ」をテーマに、豚肉とキャベツのにんにく醬油炒めをつくってみました。

残り物でササッと作れる！節約にも嬉しい定番レシピ

冷蔵庫にキャベツが中途半端に残っている…そんなこと、よくありませんか？
今回は、そんな「余り野菜」をおいしく使い切れるレシピとして、豚肉とキャベツのにんにく醤油炒めをご紹介します。

包丁を少し使うだけで、あとは炒めるだけ。
シンプルな手順ながら、しっかり味でご飯が進む満足感のある一品です。

さらに、材料費＋光熱費まで細かく計算して、1食あたりのコストも見える化！
外食やお惣菜に頼るより、どれだけ節約になるかも実感できる内容になっています。

節約・時短・食品ロス削減と、いいことづくめの野菜炒め。
今回はその魅力とコストのバランスをしっかり検証してみました！

豚肉とキャベツのにんにく醬油炒めのコストを算出！

使用した材料とその費用

豚肉とキャベツのにんにく醬油炒めの材料費（4食分）

材料	分量	元の容量・価格	使用量の材料費
豚肉	500g	132円/100g	660.0円
キャベツ	1/2玉	134円 / 玉	67.0円
ごま油	大さじ2 (約24g)	949円 / 400g	56.9円
しょうゆ	大さじ2	301円 / 1L	9.0円
おろしにんにく	小さじ2 (約10g)	301円 / 175g	17.2円
塩こしょう	3g（約4-5振り）	322円 / 250g	3.9円
味の素	3振り	399円 / 70g	3.4円

材料費合計：817.4円

調理にかかった時間と光熱費

プロパンガスの費用も計算に入れます。

（地域差や供給業者によって異なりますが、一般的な費用で計算しています。）

調理手順

1. キャベツを切る

キャベツをざく切りにします。

2. 豚肉を炒める

ごま油を入れ、豚肉を炒めつつ塩こしょうを振ります。（中火で約5分）

3. キャベツを加える

キャベツをフライパンに入れ、しんなりするまで炒めます（中火で約5分）

キャベツがしんなりしたら、しょうゆとおろしにんにく、味の素を入れ、軽く炒めます（中火で約3分）

4. 完成

お皿に盛りつけて完成です！

合計調理時間：約20分

光熱費の計算

調理にかかった光熱費を計算すると、

加熱時間	火力	１時間当たりの費用	光熱費
5分	中火	34円	約2.8円
5分	中火	34円	約2.8円
3分	中火	34円	約1.7円

光熱費合計：7.3円

1食当たりのコスト算出

合計コスト（4食分）

項目	合計費用
材料費	817.4円
光熱費	7.3円
合計	824.7円

1食あたり：約206円

コスト評価

費用感

お肉入りの野菜炒めは、外食や弁当ではおかず単品でも400〜500円ほどすることが多いですよね。

今回ご紹介したレシピなら、自炊で約206円、ごはん（220g）を加えても約300円と、ぐっとコストを抑えることができます。

さらに、野菜炒めは冷蔵庫の残り物でもおいしく仕上がるのが魅力。
食材をムダなく使えて食品ロスも防げるという意味でも、家計にやさしい一品といえるでしょう。

時間と手間の考慮

野菜炒めの魅力は、なんといってもその手軽さ。
キャベツなどの野菜をざくざく切って、豚肉と一緒に炒めるだけで完成するので、調理時間はおよそ20分ほどで済みます。
洗い物も少なく、手間がかからないのも嬉しいポイントです。

忙しい平日や「今日は簡単に済ませたい」という日にも大活躍。
短時間でしっかり満足感が得られる、食卓の主役になるおかずです。

まとめ

節約・時短・おいしさの三拍子そろった野菜炒めは、家庭料理の強い味方！

今回ご紹介した「豚肉とキャベツのにんにく醤油炒め」は、手軽に作れて、満足感もしっかり。
冷蔵庫の残り野菜を活用すれば、食材を無駄にせずおいしく仕上がります。

1食あたり約206円（ごはん込みで約300円）と、外食の半額以下で済ませられるのも嬉しいポイント。
節約したいときや時間がないとき、もう一品ほしいときにもパパッと作れる便利なメニューです。

キャベツ以外の野菜でもアレンジは自由自在。
その日の気分や冷蔵庫の中身に合わせて、何度でも楽しめるのが野菜炒めの魅力です。

コスパ重視でおいしいものを食べたいとき、自炊の力を実感できる一皿になるはずです。

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今後も、こうした「手軽でおいしくておトクなレシピ」をどんどん紹介していきますので、ぜひ参考にしてみてください！

お楽しみに！